เปิดเมนู 3 อาหารริมทางไทย เจ๋งที่สุดในเอเชีย!!
ดัน “ไข่เจียวปู ข้าวซอย ไส้กรอกอีสาน” Soft Power อาหารไทย สู่เวทีโลก CNN Travel ชูติดรายชื่ออาหารริมทางยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย…
อาหารริมทาง (Street foods) ของไทย สร้างความประทับใจให้คนทั่วโลก หลัง CNN Travel ได้เผยแพร่รายชื่อ 50 อันดับอาหารริมทาง ที่ดีที่สุดในเอเชีย มี 3 เมนูอาหารริมทางของไทย ได้แก่ ไข่เจียวปู ข้าวซอย และไส้กรอกอีสาน
CNN Travel ระบุว่า
- ไข่เจียวปู เป็นเมนูไข่ที่มีรสชาติดีกว่าเมนูไข่ประเภทอื่น ส่วนผสมของไข่และเนื้อปู ทำให้อาหารจานนี้ทั้งกรอบและเนื้อนุ่มฟูน่าทาน หากรับประทานพร้อมซอสพริก จะยิ่งทำให้เมนูนี้อร่อยมากยิ่งขึ้น
- ข้าวซอย เป็นอาหารของทางภาคเหนือของไทย มีส่วนผสมของซุปที่มีเครื่องแกงกะหรี่ ผสมกับน้ำกะทิที่เข้มข้น ราดบนเส้นบะหมี่ที่มีน่องไก่หรือเนื้อวัว และโรยด้วยเส้นบะหมี่ทอด
- ไส้กรอกอีสาน เป็นอาหารข้างทางที่พบได้ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย เป็นไส้กรอกหมูปรุงรสผสมข้าวเหนียว กระเทียม นำไปหมัก และตากแห้งจนมีรสเปรี้ยว
ประเทศไทยได้รับความนิยมด้านความหลากหลายของอาหาร เกิดจากความแตกต่าง เรื่องพื้นที่เพาะปลูกทำปศุสัตว์ของท้องถิ่น แต่ละภูมิภาค ทำให้อาหารไทยมีเอกลักษณ์และเป็นที่นิยมมาตลอด โดยรัฐบาลตระหนักถึงข้อได้เปรียบ และได้เดินหน้าผลักดัน ส่งเสริมการขยายผล Soft power ของไทย ทั้งในด้านอาหาร และด้านอื่นๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้แก่ประเทศ
