กรมควบคุมโรคแนะ ยึดหลัก “เลือก หลีก ล้าง” ในการเลือกซื้อสัตว์ปีกมาบริโภคให้ปลอดภัย ไร้ไข้หวัดนก ช่วงตรุษจีน…
นพ.โอภาส การย์กวินพงศ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค ระบุ ช่วงเทศกาลตรุษจีนของทุกปี จะมีความต้องการใช้สัตว์ปีกจำนวนมากกว่า ดังนั้น หากสัตว์ปีกที่นำมาไหว้มีเชื้อไข้หวัดนก ประชาชนอาจเสี่ยงติดเชื้อจากการบริโภคหรือสัมผัสสัตว์ปีกที่ป่วยเป็นโรคไข้หวัดนกได้ อย่างไรก็ตาม ประเทศไทยยังมีความเสี่ยงที่จะพบเชื้อโรคไข้หวัดนกในพื้นที่ชายแดนได้ จากการขนย้ายและส่งออกสัตว์ปีกข้ามพรมแดนประเทศเพื่อนบ้าน รวมถึงมีโอกาสพบการติดเชื้อในคนที่ประกอบอาชีพเกี่ยวข้องสัตว์ปีก อาทิ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก ผู้ค้าสัตว์ปีก ผู้ชำแหละสัตว์ปีก
“ปัจจุบันยังไม่พบรายงาน การติดเชื้อโรคไข้หวัดนกทั้งในคนและในสัตว์ ซึ่งกรมควบคุมโรคได้ดำเนินงานตามมาตรการเฝ้าระวัง ป้องกัน ควบคุมโรคมาต่อเนื่อง”
ยึดหลัก “เลือก-หลีก-ล้าง” เลือกซื้อสัตว์ปีก ให้ปราศจากโรคไข้หวัดนก
- เลือก : บริโภคเนื้อไก่ หรือเป็ด และไข่ที่ปรุงสุก สะอาด หลีกเลี่ยงนำสัตว์ปีกที่ป่วย มีอาการหงอย ซึม ขนยุ่ง หรือป่วยตายมาประกอบเป็นอาหาร
- หลีก : เลี่ยงการสัมผัสกับสัตว์ปีกที่มีอาการป่วยหรือตาย หากไปตลาดค้าสัตว์ปีก ผู้บริโภคควรเลือกซื้อสัตว์ปีกจากร้านที่สะอาด ปลอดภัย มีทะเบียนการค้าสัตว์ปีกที่ออกโดยกรมปศุสัตว์
- ล้าง : มือบ่อยๆ ด้วยน้ำและสบู่ โดยเฉพาะหลังจากสัมผัสสัตว์และสารคัดหลั่งของสัตว์
นอกจากนี้ ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ยังเป็นการรวมตัวกันของญาติพี่น้อง เพื่อไหว้บรรพบุรุษและการกินอาหารร่วมกัน หรือเดินทางไปไหว้ศาลเจ้า อาจมีผู้คนแออัด และเสี่ยงติดเชื้อโควิด 19 ได้ ดังนั้น ขอความร่วมมือประชาชนเคร่งครัดมาตรการป้องกันตนเองขั้นสูงสุด
