THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 ไปมาแล้วจ้า….ขาแทบลาก แต่คุ้มเสียยิ่งกว่าคุ้ม ใครอยากเปิดร้าน อยากขายอาหาร อุปกรณ์ หรือเทคโนโลยีเกี่ยวกับอาหาร รวมถึงยา สมุนไพร หรือทำธุรกิจที่เกี่ยวข้อง หรือหาไอเดียเกี่ยว อาหาร และ เครื่องดื่ม แนะนำไปที่นี่จ้า เพราะมันคือที่สุดของวงการอาหารแล้ว TOPPIC Time พาเพื่อนนักธุรกิจชาวออสเตรเรีย ไปดูไอเดียทำธุรกิจในไทย ซึ่งโดยปกติแล้ว เราไปอยู่ตลอดทุกปีที่จัดงาน เพื่อไปดูวิวัฒนาการของวงการอาหาร ซึ่งเป็นเทรนด์ของโลกด้วย แล้วก็ได้เห็นมิติใหม่ๆ จนเกิดไอเดียมากมาย ไม่เพียงแต่นักธุรกิจเท่านั้นนะ คนที่อยากขายของ อยากขายวัตถุดิบ ยังหาช่องทางอยู่ ที่นี่คือดี…เห็นช่องทางแน่นอน!!

และวันนี้ ก็เป็นเช่นนั้น THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 เงินสะพัดกว่า 120,000 ล้านบาท ยอดคนเข้าชมงานทะลุ 130,000 คน ต่างชาติเพิ่มเกือบ 150%…

เงินสะพัดแสนกว่าล้าน THAIFEX 2023 เทรนด์อาหารแห่งอนาคตโลก

นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ แถลงความสำเร็จจากการจัดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 ปีนี้ ว่า ประสบความสำเร็จอย่างดียิ่ง ภายใต้ความร่วมมืออย่างเข้มแข็งของ 3 ฝ่าย ประกอบด้วย กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี โดยมีผู้เข้าร่วมงาน 3,034 บริษัท บริษัทไทย 1,109 บริษัท และบริษัทต่างประเทศ 1,925 บริษัท รวมเป็น 5,859 คูหาจาก 45 ประเทศ ประกอบด้วย เอเชียตะวันออก อาเซียน สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ลาตินอเมริกา ตะวันออกกลาง เป็นต้น

ยอดผู้เข้าชมงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023

โดย 5 วัน มีผู้เข้าชมงานทั้งสิ้น 131,039 คน เพิ่มขึ้น 58%

– เป็นผู้เข้าร่วมเจรจาการค้า 78,764 ราย เพิ่มขึ้น 53%

– เป็นชาวต่างประเทศ 16,429 ราย เพิ่มขึ้น 150%

– เป็นจีน เพิ่มขึ้น 2022%

– มาเลเซีย เพิ่มขึ้น 127%

– เวียดนาม เพิ่มขึ้น 79%

– เกาหลี เพิ่มขึ้น 109%

– สิงคโปร์ เพิ่มขึ้น 58%

– นักธุรกิจชาวไทย 62,335 ราย เพิ่มขึ้น 39%

– ประชาชนทั่วไปเข้าชมงาน เฉพาะวันสุดท้าย มากถึง 52,275 คน เพิ่มขึ้น 66%

สำหรับมูลค่าการซื้อขายจากการจัดงานรวม 120,002.09 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 81.36% เป็นการซื้อขายทันที 1,402.06 ล้านบาท โดยซื้อขายภายใน 1 ปี 118,600.03 ล้านบาท

สินค้าบริการที่ซื้อขายมากที่สุด 5 ลำดับแรก ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023

สำหรับหมวดสินค้าบริการที่ซื้อขายมากที่สุด 5 ลำดับแรก ประกอบด้วย…

1. อาหาร (Fine Food)

2. ผักและผลไม้

3. เทคโนโลยีด้านอาหาร เช่น เครื่องจักรอุปกรณ์การทำอาหาร

4. หมวดชากาแฟ

5. การให้บริการด้านอาหาร เช่น การให้บริการองค์ความรู้การทำธุรกิจอาหาร

และประเทศที่มีการสั่งซื้อมากที่สุด ประกอบด้วย จีน ไทย สหรัฐอเมริกา มาเลเซีย และญี่ปุ่น

สำหรับงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 ในปีนี้ จะมีส่วนสำคัญให้ตัวเลขการส่งออกอาหารของไทยในปี 2566 มีมูลค่าถึง 1.5 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้น 10% จากปีก่อน ซึ่งมีมูลค่า 1.36 ล้านล้านบาท

นายภูสิต รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า อาหารแห่งอนาคตเป็นเทรนด์ของโลก ผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารสมัยใหม่ต้องมีองค์ความรู้ มีนวัตกรรม ซึ่งกระทรวงพาณิชย์โดยสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ได้มีการศึกษาและรวบรวมเทรนด์อาหารต่างๆ จากทั่วโลก นอกจากนี้กรมก็ได้มีการจัดอบรมสัมมนาที่เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นการพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง

เทรนด์ Future Food ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023

นางอารดา เฟื่องทอง รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ระบุเพิ่มเติมว่า สำหรับ Future Food ในงานนี้มีชาวต่างชาติและคนไทยในวงการอาหาร เข้าร่วมกิจกรรมมากถึง 1,300 ราย โดย Future Food แบ่งออกเป็นอาหาร 4 ประเภท ได้แก่…

1. อาหารฟังก์ชัน (function food)

2. อาหารนวัตกรรมใหม่ (novel food)

3. อาหารอินทรีย์ (organic food)

4. อาหารทางการแพทย์ (medical food)

นอกจากนี้ยังมีเรื่องที่ต้องให้ความสนใจ คือ ของเสียจากอาหารจะถูกนำกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อย่างไร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางที่รัฐบาลและกระทรวงพาณิชย์ให้การสนับสนุนตามนโยบายการส่งเสริมเศรษฐกิจด้วย BCG model

ทางด้านนายแมธเธียส คูเปอร์ กรรมการผู้จัดการและรองประธาน โคโลญเมสเซ่ ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก กล่าวว่า รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งสำหรับความสำเร็จครั้งยิ่งใหญ่ของงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 19 โดยมีผู้ประกอบการชาวต่างชาติเข้าร่วมแสดงสินค้าเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และจำนวนผู้เข้าร่วมงานที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในปีนี้ รวมถึงเสียงตอบรับเชิงบวกอย่างท่วมท้นจากนักธุรกิจต่างประเทศ ถือเป็นตัวชี้วัดสำคัญที่สร้างชื่อเสียงให้งานแสดงสินค้า THAIFEX – ANUGA ASIA ในฐานะผู้นำที่โดดเด่นในธุรกิจงานจัดแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มในเอเชียแปซิฟิก

แนะนำให้ไปค่ะ THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 เปิดโลก เห็นไอเดียเกี่ยวกับ อาหาร มากมายจริงๆ.