ร้านอาหาร ระดับโลก มิชลิน ไกด์ ปักหมุด เกาะสมุย-สุราษฎร์ธานี
“ที่ เกาะสมุย มันมีอะไร ที่ทำให้คุณนั้นต้องอยากไป ที่ทำให้คุณนั้นต้องติดใจมาชวนผม…” เพลงนี้ผุดขึ้นมาในหัวเลยจ้า ระหว่างที่ TOPPIC Time นั่งฟังงานแถลงข่าว มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย เลือก “เกาะสมุย” และ “สุราษฎร์ธานี” เป็นพื้นที่ในการคัดสรรและจัดอันดับร้านอาหาร ในการจัดทำคู่มือ มิชลิน ไกด์ ฉบับปี 2567 นั่นแหล่ะ…ต้องมีดีแน่นอน กินไป เที่ยวไป สบายใจ สุขอุรานักแล
ไปค่ะ…ไปดูภาพรวมของการประกาศศักดา ไม่ใช่สิ…การประกาศพื้นที่ “เกาะสมุย” และ “สุราษฎร์ธานี” ซึ่งทุกอณูเต็มไปด้วยความอร่อย ความสนุก และความน่าตื่นเต้น ซึ่งถือเป็นสวรรค์แห่งการพักผ่อนที่แท้ทรู ไม่ใช่เพียงเพื่อให้คนไทยได้รับรู้เท่านั้น แต่นี่กำลังหมายถึง การคัดสรรระดับโลก เพื่อจดบันทึกลงในเดสติเนชั่น สถานที่ท่องเที่ยว แหล่ง อาหาร ที่คนทั้งโลกไม่ควรพลาด!!
“เกว็นดัล ปูลเล็นเนค” (Gwendal Poullennec) ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ มิชลิน ไกด์ ทั่วโลก เปิดเผยว่า “ผู้ตรวจสอบของมิชลิน ไกด์ พบว่า “เกาะสมุย” และ “สุราษฎร์ธานี” มีมนต์เสน่ห์ และมีสิ่งที่น่าสนใจ รอให้ค้นพบมากมาย ไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติที่งดงาม มรดกทางวัฒนธรรม และอาหารที่โดดเด่น ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติที่เข้มข้น
โดยอาหารท้องถิ่นหลายชนิด ไม่สามารถหาได้ในภูมิภาคอื่นของประเทศ อีกทั้งวัตถุดิบท้องถิ่นที่สดใหม่ โดยเฉพาะอาหารทะเลในพื้นที่ ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญของความอร่อย นอกจากอาหารท้องถิ่นและอาหารนานาชาติ ที่มีให้เลือกมากมายแล้ว “เกาะสมุย” และ “สุราษฎร์ธานี” ยังมีสภาพแวดล้อมที่บริสุทธิ์สวยงาม ผู้คนท้องถิ่นมีอัธยาศัยที่เป็นมิตรอบอุ่น ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ ถือเป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผู้ตรวจสอบของมิชลิน ไกด์ รู้สึกประทับใจอย่างยิ่ง”
ด้าน “ยุทธศักดิ์ สุภสร” ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวว่า การจัดทำคู่มือ มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนภาคการท่องเที่ยวของไทยให้เติบโต เนื่องจากประสบการณ์ด้านอาหารท้องถิ่น ช่วยสร้างภาพลักษณ์เชิงบวก ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเดินทางท่องเที่ยว อีกทั้งยังเพิ่มคุณค่าให้กับประสบการณ์การท่องเที่ยวโดยรวม เรียกได้ว่า “อาหาร” เป็น “ซอฟต์พาวเวอร์” (Soft Power) หรืออิทธิพลทางวัฒนธรรมระดับโลก ที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวจำนวนมาก เดินทางมาเยือนประเทศไทย
นายยุทธศักดิ์ กล่าวอีกว่า “การที่คู่มือ มิชลิน ไกด์ ประจำปี 2567 ขยายขอบเขตเข้าจัดอันดับร้านอาหารบน “เกาะสมุย” และแผ่นดินใหญ่ ของ “สุราษฎร์ธานี” ถือเป็นโอกาสอันดี สำหรับธุรกิจร้านอาหารในท้องถิ่น ที่จะได้ต้อนรับนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก ให้มาสัมผัสรสชาติและวัฒนธรรมอาหาร ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว นอกจากนี้ มิชลิน ไกด์ ยังเป็นสื่อกลางนำเสนอการท่องเที่ยวเชิงอาหารทั่วประเทศไทย โดยเจาะลึกมากยิ่งขึ้นในแต่ละปี เพื่อกระตุ้นให้นักท่องเที่ยว ได้มาสัมผัสกับความหลากหลาย และความอุดมสมบูรณ์ของอาหารไทย“
เรื่องราวก็ประมาณนี้…ไว้วันหน้า จะมาเล่าเรื่อง ท่องเที่ยวที่เกาะสมุย รีวิว ฟูลมูนปาร์ตี้ ที่เกาะพงัน และบรรยากาศสุดฟินที่เขื่อนรัชชประภา โอ๊ย…พูดแล้วอยากไปอีก ไม่เข้าใจ ทำไมถึงหลงรัก สมุย และ สุราษฎร์ธานี สงสัยเนื้อคู่อยู่ที่นั่น!!!
